jueves, 24 de marzo de 2011

Rosco de Semana Santa. Dominga Bustillo.


Ingredientes:

Medio litro de aceite de oliva.
Seis huevos.
Medio kilo de azúcar.
La raspadura de dos limones.
Medio litro de leche.
Una copita de anís dulce.
Harina la que admita.

¿Cómo se hace?

Primero se baten los huevos.
Segundo se añade el aceite, la leche y la raspadura de limón. Se vuelve a batir todo junto a la copa de anís y el azúcar.
Se va agregando la harina. Debe quedar la masa apretada y contundente.
Se cortan los trozos y se forman roscos.
Por último se mete al horno veinte minutos.

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